ASAKA Distillery Yamazakura Blended Malt Japanese Whisky  Sherry Wood Reserve

Distilled: –
Bottled: 2021
Age: about ‐ yo
Strength:  50%
Cask Type: Sherry Wood Reserve
Bottles: ‐ bottling

Comment: 福島県郡山市の笹の川酒造 ・安積蒸溜所は元々の創業は1765年（昭和2年）でウイスキーの製造免許は1946年に所得している。その後、ある時期から製造を中止していたがまた再開。それからまもなく初期にあった熟成庫にストックするスペースに限界がきて、第2熟成庫の竣工が行われたのだが、このボトルはそれを記念としてボトリングをしている。このボトルの中身はかねてより貯蔵してあった安積蒸溜所の原酒と、とある日本の蒸溜所のモルトウイスキーを合わせ、シェリーカスクで更に約18ヶ月後熟したのものとなっている。また、本来の味わいを活かすためにノンチルフィルター・ナチュラルカラーにて瓶詰めとなっている。

Tasting comment: