ヘヴン･ヒルで蒸留された最も上質な原酒を買い受け、独自に長期熟成させたデラックス品。日本には、1990年から断続的に輸入。　その昔にセント･ニックと呼ばれたバーボン作りの名手がおり毎年、クリスマス･シーズンが近づくと、特別熟成のバーボンを、少量瓶詰めして売り出していたという話からヴエリー･オールド･セント･ニック（聖ニクラウス)の名を付けたのこと。聖ニクラウス(サンタ･クローズ)の洒落た気持ちのネーミングが魅力の一つとも思われる。 野性味をアクセントにもつ香り・味わいは口当たりの満足感、余韻共に素晴らしい。　 　SOLD OUT