Douglas Laing ”Old Malt Cask”  Linkwood 21yo

Distilled:1978
Bottled:1999
Age: about 21yo
Strength:50%
Cask Type: –
Bottles: 319 bottling

Comment：1949年スコットランド・グラスゴーにて会社を興したダグラスレイン社。元々はブレンデッドを主体に販売。その後、ダグラスレイン社のモルト事業の原点である、1999年からリリースされた”オールド・モルト・カスク（OMC）”が代表となるシリーズとなる。その当時は創業50年目でのリリースということもあり、ウイスキーの味や香りをベストな状態で引き出す「Golden Strength」といわれていたアルコール度数を50％に統一したのが特徴となる。

Tastingcomment：香りはクリーミーなリンゴ、花の茎や花びら、フルーツのゼリー。味わいはまろやかでミディアム、ナッツやクリーム、優しい甘さがあり、ゆっくり飲まないとドライに感じる。フィニッシュはレモンのような印象とバニラ、いつまでも忘れられないドライさがある。