Signatory Pulteney 10years old  for Shinanoya

Distilled: 2008
Bottled: 2019
Age: 10yo
Strength: 60.4%
Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel
Bottles: 245 bottling over

comment: 信濃屋酒販とボトラーズブランドであるシグナトリー社とのプライベートボトリング台11弾目にあたるリリース。チョイスされた原酒は、1826年創業のプルトニー。また信濃屋からの新しいシリーズでもある”WHISKY KID”の表記がラベルに初印刷されている。これはアシスタントバイヤーであった秋本氏が選定したことの通称とし
てこの名称が使用されるとのこと。

Tasting Note: 香りは華やかで綺麗な香り立ち。フリウリのシャルドネ、エステリー、潮風、あさりの出汁、アリッサムの香り、クチナシの花、次第に、濃厚な蜂蜜とプラム、ハイチュウ。口に含むと、オイリーでクリーミー。ハイトーンながら重みのある質感を伴い、ミネラル感を強く感じる。塩飴、蜂蜜、ペールエール、ディル、ういろうの優しい甘み、青りんごの皮、缶詰の桃。チョコレートキャラメルポップコーン。余韻はホットで長く続く。フルーツキャンディー、クリームチーズビスケット、潮だまりとレモンババロア。