Cadenhead’s Cachaca 2years

Distilled: 2017
Bottled: 2019
Age: 2yo
Strength: 38.0%
Cask Type: Ipe Wood
Bottles: 432 bottling over

comment: 産地はカシャッサなのでブラジルだがボトリングはケイデンヘッドのあるスコットランドで行われているとのこと。製造元はマグニフィカ社で、カスクタイプは”イペ”というものを使用している。また珍しく3回蒸溜でつくられている。

Tasting comment: 香りはナイロン、腐葉土、スパイス、洋梨やアップルリキュールのようなフルーティーさも感じられる。遅れてセメダイン香が残る。味わいはスパイスウッド、青葉や青梅、マジパン、ピーチ、クリーミーな舌触り。