The Whisky Hoop  Highland Park 12yo Official Bottling Single Cask Serious

Distilled: 2005
Bottled: 2017
Age: 12yo
Strength: 61.0%
Cask Type: Sherry Butt
Bottles: 600 bottling over

comment：ハイランドパークにて各国向けにボトリングされているシングルカスク・シリーズ。今回はウイスキーフープ向けでオフィシャルボトルはもちろん日本でのシーンでも初のプライベートボトリングにあたる。

Tasting comment: 香りは生乾きのピート、ダークカカオ、ジンジャー、レモン。味わいはリッチなモルティさ、ボディも厚くリッチ、オーク、ドライフルーツ類がぎっしり詰まったケーキ。フィニッシュは舌の奥に気持ちの良い渋みとスパイシーさ、あっさり引いた後に温かいピート。