モンキー47 ディステェラーズカット 2016 47%
ドイツ産。ディステェラーズカットは現行品の”モンキー 47 ドライジン”のプレミアムバージョンとして1年に1回のみ生産されるとのこと。限定生産4,000本で通常の”モンキー 47 ドライジン”に、1種類のスペシャル原材料をプラスして作られるのが特徴。2016年版は、蒸留所に隣接する場所からとれた、「ブラックフォレスト・ファー・ハニー(蜂蜜)」がプラスされている。ファー・ハニーとは、『もみの木のハチミツ』で、糖度の高い樹液を吸った昆虫が出す分泌液を、ミツバチが再度採蜜して作られるとのこと。 香りは濃厚かつ上品、スパイシーで奥深い甘さが感じられる。味わいは心地よい刺激がありながら、エレガントで繊細な口当たり。フィニッシュにとても辛みを感じてビックな余韻。 是非お薦めします。