スターワード アンエクスピーテッド
Starward Unexpeated Distilled: 2007 Bottled: 2021 Age: about ‐ yo Strength: 48 % Cask Type: Islay Cask Finish Bottles: ‐ bottling Comment: スターワードは2007年オーストラリア・メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレ氏の「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーを…
キュロ モルト・ライ ウイスキー
Kyro Distillery Malt Rye Whisky Distilled:- Bottled:- Age: about ‐yo Strength:47.2% Cask Type: American White Oak（Small Batch） Bottles: ‐ bottling Comment: キュロ モルトはフィンランド初のシングル バッチ ライ ウイスキーで、フィンランド産全粒大麦麦芽を100％使用してつくられて…
Star Ward Nova 41%
スターワード ノヴァ 年数表記無し。 このウイスキーは2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まったとのこと。メルボルンで生まれ育った彼は、｢1日の中に四季がある｣と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えたのが始まり。また、メル…
南投蒸留所 オマー5年 58.4％
2010～2016年瓶詰めにて、シェリーカスク使用。台湾中部に位置する南投蒸留所のリミテッドエディション。2008年に正式に蒸留所として設立されるが、設立される前身の醸造所時代は1973年よりウィスキー製造に携わっていたとのこと。他のウィスキー産地より熟成が早く進むと言われている環境を生かして原酒つくりをしている。その成果は世界でも評価がつき始めているところである。
南投蒸留所 オマー5年 54.1％
2011～2016年瓶詰めにて、バーボンカスク使用。台湾中部に位置する南投蒸留所のリミテッドエディション。2008年に正式に蒸留所として設立されるが、設立される前身の醸造所時代は1973年よりウィスキー製造に携わっていたとのこと。他のウィスキー産地より熟成が早く進むと言われている環境を生かして原酒つくりをしている。その成果は世界でも評価がつき始めているところである。
カバラン クラシック シングルモルト ４０％
台湾、宜蘭（ぎらん）産。カバランは2008年に創業し、その後わずか2年ほどで世界各国で数々の輝かしい賞を受賞。原料は雪山山脈の水を使用して、原料から製造までをすべて台湾国内で行うというこだわりようである。 ちなみにクラシックは、スタンダードなシングルモルトウイスキータイプにあたる。 香りは、胡蝶蘭を思わせる豊かな香りに蜂蜜、マンゴー、洋梨、バニラ、ココナッツ、チョコレートの印象。味わいは、オーク樽の洗礼を受けたマンゴー。風味はアルコール…