OSUZU GIN Distirally next 19 distillers

Distilled:
Bottled: 2022
Age: about ‐ yo
Strength: 45 %
Cask Type: –
Bottles: ‐ bottling

Comment: 洋酒専門の酒販店・千雅とインターネットサイト”LiquorPage(リカーページ)”が、国産ジンの造り手を一つの蒸溜所に集結させ、交流しながら新たなジンを造る企画”DistiRally NEXT (ディスティラリー・ネクスト)”を開催。今回で2回目となる企画のオリジナルジンがこのボトルとなる。 今回は宮崎県にある尾鈴山蒸留所で行い、芋焼酎山ねこをベースにそれぞれ持ち寄ったボタニカルを使用。尾鈴山蒸留所はホスト役にて参加者は19人となり、横浜ベイブルーイング(神奈川)、大山甚七商店(鹿児島)、NUMBER EIGHT DISTILLERY(神奈川)、養命酒製造(長野)、小正醸造(鹿児島)、大和蒸留所(奈良)、越後薬草(新潟)、高田酒造場(熊本)、SAKURAO DISTILLERY(広島)、虎ノ門蒸留所(東京)、エシカル・スピリッツ(東京)、積丹スピリット(北海道)、薩摩酒造(鹿児島)、辰巳蒸留所(岐阜)、深川蒸留所(東京)、HOLON(東京)、楠乃花蒸溜所(佐賀)、中津川蒸留所(岐阜)という顔ぶれ。そして使用ボタニカルは参加者一人一人の想いが詰まった、ジュニパーベリー、檜葉、辺塚だいだい、アボカドの種、クロモジ、桜島小みかん、大和当帰、よもぎ、甘夏果皮、緑茶、ホーリーバジル、カカオハスク、アカエゾマツ新芽、タンカン、ワサビ、ハマナス、いりごま、マイヤーレモン、カルダモン、碾茶と使用している。

Tasting comment: 搾りたての爽やかな柑橘の香りから、花束のような華やかなフローラルな香りが広がり、深い森の中にいるような香木やハーブのオイリーでスパイシーな香りが複雑に絡み合い、見事に調和。味わいは極めてまろやかで、甘味が強く、心地良い余韻が長く続く。