Saburomaru O　The FOOL

Distilled: 2017
Bottled: 2020
Age: about 3 yo
Strength:48%
Cask Type: –
Bottles: 2,000 bottling

Comment:富山県にある三郎丸蒸留所での初のシングルモルトウイスキーにあたる。2017年、老朽化していた三郎丸蒸留所はクラウドファンディングにより再建され、それまでのウイスキー造り1952年の伝統を引き継ぎながら独自の技術を取り入れての製造をしている。今回のラベルデザインはタロットカード（大アルカナ22枚と小アルカナ56枚で構成）がモチーフになっており、大アルカナ22枚の0番「愚者（The FOOL）」を“ゼロからの出発を図った”という意味合いで採用したとのこと（タロットの絵柄にはそれぞれキーワードがあり、愚者は  可能性、若い精神、向こう見ず、出発と意味するものとなっている）。また、切り絵作家の加野由希絵氏（氷見市出身）に、このラベルデザイン”愚者（The FOOL）”のカードの切り絵を製作いただいている。蒸留所の担当いわく、若き愚者は旅立つ。小さな荷物と大きな理想を抱いて、、と言葉を添えているのも気持ちのこもり方が感じられる。

Tasting comment:香りは青みがかったリンゴシロップ、エステリー、木工ボンド、スモーキー。味わいはすっきりとしており、スモーキー、青梅、麦芽の甘さがほんのりと感じられる。