ソサエティ 29.210 18年 55.3%
1998~2017年にてボトリング、カスクタイプはリフェルバーボンホグスヘッドを使用。ボトリング本数は
204本限定。
テイスティングコメント:サブタイトルはA chimney sweep’s lunch box (煙突掃除屋のランチボックス)
香りは、灰と焦げた木材、強いタールの匂い。黒い煤のイメージ。味わいは、煙突掃除屋をした後に黒くなった古い皮のエプロン、トーストしたライ麦パンとスモークサー モン、シナモン蜂蜜味のオート麦ケーキ、ハーブドレッシング、くずしたタラの燻製のかかったオリーブ、フェタ チーズのサラダ。加水するとユーカリとミントが分かりやすくなる。