季のTEA 京都ドライジン 45%
京都蒸留所産。季の美・京都ドライジンの限定ボトルにあたる。この”季のTEA 京都ドライジン”は京都宇治市にある明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションでつくられることとなった。ボタニカルには、 室町時代に足利将軍が指定した後世宇治七茗園の中で唯一現存する「奥の山」茶園で栽培した玉露と碾茶(てんちゃ)を特別な配合でブレンドして使用しているとのこと。ちなみに度数は正確には45.7%。
テイスティングコメント:甘くデリケートな緑茶の香り。口に含むとホワイトチョコレートのような滑らかな甘さがふわっと広がり、お茶の柔らかいテクスチャに加えて徐々にジュニパーが感じられる。フィニッシュにかけてジンらしい骨格が分かりやすくなる。
是非お薦めします。