Ichiro’s Malt & Grain 1st fill Sherry Hogshead for Bar Nadurra 10th Anniversary

Distilled:-
Bottled:2024
Age: about ‐ yo
Strength: 57%
Cask Type: 1st Fill Sherry Hogshead
Bottles: 263 bottling

Comment: このボトルは、東京・池袋にあるオーセンティックバーBar Nadurraの10周年を記念したものにあたる。2024年2月に、オーナーバーテンダー松平氏と信濃屋スピリッツバイヤーにて、 テイスティングを行い厳選したサンプルの中から、秩父蒸溜所のモルト&グレーン原酒をシングルカスク・カスクストレングスでボトリング。選定したカスクは、 カスク№11952 ファーストフィルのシェリーホグスヘッド樽でマリッジ、追加熟成された原酒で、秩父蒸留所の自社蒸溜原酒と同蒸留所が所有するグレーンウイスキーやモルトウイスキーがブレンドされ、モルト&グレーンのシングルカスクのリリースとなったという。

Tasting comment: 綺麗でバランスの取れたトップノート。クリームブリュレやキャラメルのような芳ばしく濃厚な甘いアロマ。次第にあんずジャム、プルーン、カシスのソース、スペアミント、バナナ、チョコレートオレンジ、ドライフラワーが広がる。口に含むと、凝縮感がありパワフル。蜂蜜、スパイスをまぶして焼いた西洋梨、アーモンドや胡桃のフロランタン、洋酒の染み込んだオレンジやレーズンの入ったフルーツケーキ。フィニッシュは長く、ロースティーで複雑なスパイス&ビターに変化する。自家焙煎した珈琲豆、胡桃、熟成したカルバドス（Bar Nadurraのオーナーバーテンダーのテイスティングコメントを参照）。