ICHIRO’S Malt & Grain Blended whisky based on 11 years old for Bar Re:CASTA 40th Anniversary

Distilled: –
Bottled: –
Age: about 11 yo
Strength: 50%
Cask Type: Barrel & Wine Cask
Bottles: 285 bottling

Comment: 創業1985年にて、2025年で40周年を迎えた埼玉県秩父市にあるBar Re:CASTAの記念ボトリングにあたる。今回のこのボトルは秩父蒸留所にて特別に秩父兎田ワイナリーで使用されたワイン樽で後熟させた11年ものの原酒を貴重とする、贅沢でリッチな味わいのブレンデッドウイスキーとなっているとのこと。

Tasting comment: 最初のアタックはエステル香が強めに感じられ、アフターにワイン樽の香りが広がる。味わいはタンニンが渋みでアタックが強めに感じられる（Bar Re:CASTAオーナーである深田氏のテイスティングコメントを参照）。