京都蒸留所から黒糖の複雑な味わいを利かせたトムジンの入荷です。

Data：京都蒸留所　”季のTOU” 京都オールドトムジン　47％

これは通常販売されている季の美にプラスして黒糖の甘みやミネラルの旨みを生かして造られたとのことです。度数も47％とちょっと高めに設定されているので、全体的にボリュームの上がったボディかと思われます。

京都蒸留所に赴いたのはつい2か月前かと思いますが、意欲的にクラフトジンと向き合っているのがすごく伝わる雰囲気がありました。日々、進化しつづけるその姿勢は個人的にも見習いたいものです。

この季のTOUはまだ色々と試していないので、果たしてジン＆トニックのスタイルで合うのかもしくはスリング系でお薦めするのか見当がつきませんがトムジンのスタイルですので、王道のフィズでご提供したいなっと個人的には思います。

是非とも一度はお試しいただけることを楽しみにしています。

あと、9月のお休みの予定ですが今のところ17日（月）を考えていますのでどうぞよろしくお願いいたします。

またくわしくは、ご連絡（052-221-1102）か店頭にてお尋ね下さい。