久々に羽生蒸留所時代のイチローズモルトを開封しました。

Bottle Data

Ichiro’s Malt  ～Hanyu Distillery～20years old （1991～2011）CaskType：Hogshead　alc:58.2％

一年に一本、という感じで開封させていただいている羽生蒸留所の原酒。いつもそうですが、羽生時代のイチローズモルトの抜栓したてはとても暴れますね。

日本の風土なのか、その木樽特有といいますか、とてもスパイシーさが目立ちます。酒質が落ち着くには年単位の時間が必要かもしれません。

是非ともゆっくりと味わっていただきたいと願います。