信州マルス蒸留所のニューシリーズが入荷しました。

Bottle Data

マルスモルト ”ル・パピヨン”　（2012～2016）58％　American White Oak 599本アウトターン
「マルスモルト ル・パピヨン」シリーズは、ウイスキー熟成に関わる自然環境というものを、日本の蝶をモチーフに表現しようとした内容のとのことです。このシリーズ第一弾に選ばれたのは、長野県に生息する「オオルリシジミ」。この鮮やかな青色の羽根を身に纏い美しく飛翔する姿をイメージしながら、それを香り高く華やかな芳香のモルト原酒にて表したとのことです。

個人的には蝶という、昆虫に対する知識はあまり無いので詳しくは理解できないかもしれません。

ただ、ラベルに表現されているこの青色の鮮やかな色彩はバックバーでもよく目立つと思いますしとても綺麗だと感じます。　またこのボトルから信州の大自然が一滴でも味わえたならそれはとても幸せなことだとも思います。

10年以下の原酒ですが、とてもはっきりとした味わいでした。

ぜひ一度はお試し下さい。

あと、お知らせですがWaiter-Waiterは来週（3月12日以降）から土曜日も営業することとなりました。皆様には大変ご心配をおかけしましたが改めて今後ともよろしくお願いいたします。　また今週までは土曜もボクは姉妹店のWHISKY AND SIXPENCEにいますのでよければいらしてくださると幸いです。