ヴーヴ カペ ウオッカ
Veuve Capet Vodka
Distilled: –
Bottled: –
Age: about ‐ yo
Strength: 38 %
Cask Type: –
Bottles: ‐ bottling
Comment: フランス・シャンパーニュ地方コード・ド・ブランで収穫された最高品質のシャルドネ品種のブドウだけで造られたウォッカ。ぶどうの収穫、選別ともに手作業で行われており、1911年から伝統と技術を受け継ぐマスターディスティラー、メゾン・ファミーユ”ジャン・ゴヤール”氏の手に委ねられているとのこと。5回蒸留、炭ろ過を経て、最後に加水して完成。
Tasting comment: 香りはフレッシュで、グレープフルーツピールなどの柑橘系のアロマ。徐々にココナッツやマンゴーやグアバなどエキゾチックなフルーツアロマも出てくる。味わいはリッチでマイルド。フィニッシュはフルーティーでなめらか。