Glen Scotia 8yo Chichibu Whisk(e)y Matsuri  2021

Distilled:2012
Bottled:2020
Age: about 8yo
Strength:57.7%
Cask Type: 1st fill Barrel
Bottles: 241 bottling

Comment：埼玉県・秩父市にある秩父神社を舞台の中心に開催される日本屈指のウイスキーイベント”秩父ウイスキー祭”の公式プライベートボトルにあたる。今回はウイスキーバイヤー北梶氏が入念なセレクションを実施し、2021年度公式プライベートボトリングをセレクト。グレンスコシアはキャンベルタウンで3つしか稼働していない蒸留所のうちの１つで1832年創業の蒸留所となる。2014年にロッホローモンド社傘下となり、オフィシャルラインナップもリニューアルされるなど、復興・進化を進めている注目すべき存在と言われている。

Tastingcomment：香りはジンジャー、オールスパイス、力強い新木系のスパイスから徐々にバニラやオークの甘さ、シトラス、塩キャラメルと海風。味わいは煮リンゴ、苺と桃のヨーグルト、クリーミー、レトロなミックスジュース、ややミネラル感、徐々にドライに変化していく。フィニッシュはフルーツのど飴、ウスターソース、ホワイトペッパー、クリーミーな甘さと塩辛さ、スパイシーな香味がバランス良く続く。