GLEN ALLACHIE 2015 Scottish Virgin Oak & Oloroso Sherry cask matured

Distilled: 2015
Bottled: 2025
Age: about 9 yo
Strength: 58.2%
Cask Type:  Scottish Virgin Oak & Oloroso Sherry cask
Bottles: ‐ bottling

Comment: グレンアラヒー スコティッシュオーク＆オロロソシェリーカスクは、シンティーシュ シリーズの第2弾にあたる。シンティーシュ（Sinteis）とは、ゲール語で合成、統合、融合などを意味し、「2つの異なる樽。ひとつの調和のとれた合成」というコンセプトで、2種の樽をヴァッティングした限定品のシリーズとなる。スコットランド産ヴァージンオークバレルとオロロソシェリー樽の原酒を使用し、原酒にはすべて2015年蒸溜で、ノンチルフィルター、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリング。スコットランド産オークは成長が非常に遅く、木質が緻密で硬いうえ節も出やすいため、樽加工がきわめて難しい素材と言われているとのこと。そのためウイスキーの熟成に用いられることは稀で、きわめて希少性の高い樽材として知られている。

Tasting comment: 香りはモカ、グリルしたコムハニー、天日干しベリー、シナモンバター、トーストしたレモンピール、ブラウンシュガー。味わいはヘザーハニー、シトラス、スパイス、ジンジャークッキー、煮込んだフルーツツ、モカ、バニラ、バタークリーム（輸入元のテイスティングコメントを参照）。