THE WHISKY HOOP CADENHEAD Small Batch LINKWOOD 18 years old

Distilled: 1997
Bottled: 2015
Age: about 18 yo
Strength: 54.7%
Cask Type: Bourbon Hogshead
Bottles: 270 bottling

Comment: ウイスキーを愛する会員制のボトラーズ”ザ・ウイスキーフープ”のプライベートボトル。今回のこのボトルはボトラーであるケイデンヘッド社からシェア。同社は1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーに数えられており、100年に渡り創業者の元で経営されていたが、1972年にスプリングバンク蒸溜所を所有するJ.&A.ミッチェル社に経営が引き継がれ現在に至る。ケイデンヘッドがリリースするスモールバッチシリーズは、ノンチルフィルター(冷却ろ過)とノンカラーリングをポリシーとしてボトリングしており、同社のGMであるマーク・ワット氏が厳選した樽を瓶詰めしていると言われており、また圧倒的なコストパフォーマンスも魅力の一つと言われている。

Tasting comment: 香りは甘く草のよう、かすかにハーブ、ミントのニュアンスがあり、非常にクリーミー。味わいはレモンのアイシングの後にクリーミーに変化。カシューナッツ、青りんごの皮、オレンジのピール。フィニッシュは長くクリーミーで、フィンネル、柔らかなライムコーディアル、ほんのりとした白胡椒。