Asaka ART SELECTION for THREE RIVERS DUAL CASK

Distilled: –
Bottled: 2025
Age: about 6 yo over
Strength: 55%
Cask Type: Dual Cask (Bourbon Cask/Port Wine Cask)
Bottles: 325 bottling

Comment: このボトルは、日本のインポーターであるスリーリバーズのアートセレクションシリーズの第二弾のボトリング。セレクトしたのは、福島県にある安積蒸溜所。その同蒸留所の中で数多くある樽の中からサンプリングしてチョイスしたのは、ノンピートとヘビーピートを50％づつをブレンドして熟成された2019年のバーボンカスクファーストフィルを70％、そして2019年ノンピートのポートワインカスクセカンドフィルを30％でブレンドしている。熟成年数は2019年蒸留なので6年オーバーとなり、加水にもこだわりこのテイストに最適な55％でボトリングをしているとのこと。

Tasting comment: 香りはマスカット、バニラ、栗饅頭、甘いスモーク。味わいはバニラ、優しいスモーク、シナモン、奥からマスカット。フィニッシュはスモーク、ホットなクローヴ。